Problém překyselení byl v minulosti dosti zanedbáván. Příčina spočívá v tom, že překyselení vzniká pomalu, po celá léta a že se člověk přizpůsobuje průvodním jevům a vnímá je často teprve tehdy, když jsou potíže již velmi prudké. Také zatížení odpady a zahlenění nevnímají všichni lidé stejně, i když se podobně stravují a dodržují stejný životní styl. Příznaky jsou zřídka jasné nebo nápadné. Tkáně, především podkožní pojivové tkáně, je možné přeplnit odpadem a kyselinami, aniž by se to projevilo bolestmi. Nemoci jsou zřídka spojovány s překyselením, protože probíhají téměř nepozorovaně a souvislost mezi kyselinami a chorobami bývá školskou medicínou většinou ignorována.