Zvířata vyprodukují pro svoji imunitu a metabolické potřeby velké množství C vitamínu. Například koza až 13g denně. A právě toto množství mnoho zastánců považuje za doporučenou dávku pro lidskou spotřebu. V těle dobře živeného dospělého člověka by mělo být 1,2 až 2 g vitamínu C, ale tělo nedokáže držet dlouhodobé zásoby. Vitamín C se rychle metabolizuje a musí se neustále doplňovat stravou.
Konzervativní doporučení denní dávky C vitamínu DDD je velmi nízko 50mg/den, přičemž opice spotřebují asi 20x více a další savci až 80x více než jsou doporučené oficiální dávky. National Academy of Sciences doporučují pro opice 55mg/kg, pro morčata 42-167mg/kg ale pro člověka nepochopitelných 1mg/kg!